Bohlsener Mühle

Seit 1979 werden in der echten Bohlsener Wassermühle unterschiedlichste Bio-Getreide verarbeitet. Pro Jahr handelt es sich um rund 15.500 Tonnen und mit dieser Menge an Getreide trägt das Unternehmen dazu bei, dass über 5.600 Hektar Land biologisch bewirtschaftet werden können. Das Repertoire an Getreide umfasst Amaranth, Buchweizen, Dinkel, Einkorn, Emmer, Gerste, Grünkern, Hafer, Hirse, Kamut, Kichererbse, Lichtkornroggen, Nackthafer, Quinoa, Reis, Roggen, Soja, Waldstaudenroggen und Weizen. Es gibt also kaum ein Getreide, das das Unternehmen nicht im Sortiment hat.